Concebido para la mezcla íntima de compuestos líquidos, sólidos o pastosos, este diseño pretende abarcar cualquier rango de viscosidad y densidad del producto procesado.
El mecanismo de vuelco permite el vaciado cómodo y efectivo de la mezcla, facilitando la limpieza y el acceso al interior del recipiente.
El agitador instalado de serie está formado por anillos de hélice opuesta que giran muy cerca de las paredes. Seleccionando la velocidad adecuada, este sistema se muestra eficaz para la mezcla de sólidos (harina – azúcar) líquidos (crema-merengue) y pastas (queso fundido).
De forma sencilla se puede intercambiar el agitador por otros dispositivos según la aplicación, por ejemplo para montar nata.
La maniobra sobre el agitador se puede realizar de forma directa o temporizada con aviso acústico de fin de proceso.
La tapa de cierre incorpora una tolva de aditivos sólidos (harina-azúcar, etc..) para dosificar la mezcla de forma progresiva.
Bajo demanda se puede equipar al recipiente básico de mezcla con sistemas de calefacción-refrigeración, limpieza C.I.P. u otros accesorios.
Este modelo se fabrica en capacidades de 250 y 500 Lts; con diseño sanitario y sistema de seguridad CE