Cremapan Luma

Descripción breve:

Recicla y aprobecha los excedentes de pan en fabrica. Permite procesar pan cocido, pan precocido, recortes de masa, etc.

Admite todo tipo de pan, ya sea duro o fresco, incluso hogazas hasta 2 Kg

La crema obtenida se dosifica en las masas en porcentajes del 10% al 20%, dotando al pan de una corteza mas crujiente y aumentando su durabilidad